Bandung 18 oktober 2025 Universitas Muhammadiyah Bandung (UMB) menegaskan komitmennya dalam memperkuat isu ketahanan pangan dan lingkungan melalui pendekatan berbasis nilai-nilai Islam. Pendekatan ini tidak hanya mengandalkan sains, tetapi juga berlandaskan akidah dan ijtihad keislaman. Konsep tersebut dikenal sebagai fikih hijau, yakni pemahaman keislaman yang memadukan ajaran agama dengan praktik keberlanjutan lingkungan.
Berdasarkan wawancara yang dilakukan, upaya ketahanan pangan yang dikembangkan di lingkungan Universitas Muhammadiyah Bandung tidak dapat dilepaskan dari nilai-nilai Islam yang mengajarkan kewajiban menjaga alam. Dalam Al-Qur’an, umat Islam diperintahkan untuk memelihara lingkungan sebagai bagian dari tanggung jawab keimanan. Oleh karena itu, aktivitas menjaga lingkungan dipahami bukan sekadar tindakan ekologis, tetapi juga sebagai bentuk ibadah yang bernilai pahala hingga akhirat.
“Nilai-nilai Islam ini wajib diajarkan, karena Muhammadiyah memiliki visi untuk mengenalkan Islam dan mewujudkan masyarakat Islam yang sebenar-benarnya,” ungkap narasumber. Dengan pendekatan tersebut, program ketahanan pangan di UMB tidak hanya dilihat dari aspek keilmuan, tetapi juga dari dimensi moral dan spiritual.
Dalam implementasinya, Universitas Muhammadiyah Bandung memperkuat ketahanan pangan melalui kolaborasi antara perguruan tinggi dan gerakan di lapangan. Perguruan tinggi diposisikan sebagai pusat pengembangan ilmu pengetahuan yang berperan aktif dalam mendukung praktik pertanian berkelanjutan. Bentuk kolaborasi yang dilakukan antara lain melalui program riset bersama, khususnya di bidang pertanian dan inovasi agribisnis.
Pada tataran teknis, kegiatan pertanian yang dijalankan dengan melibatkan sivitas akademika UMB menerapkan standar operasional prosedur (SOP) yang ketat dan terukur. Perawatan tanaman dilakukan melalui pendampingan langsung oleh tenaga ahli di bidang pertanian. Salah satu pembina yang terlibat adalah Deden Lasmana, yang memiliki keahlian di bidang pertanian dan agrikultur.
Pendampingan tersebut tidak hanya mencakup penyediaan input seperti bibit, pupuk, dan media tanam, tetapi juga mengawal seluruh proses hingga menghasilkan output. SOP perawatan tanaman disusun secara rinci, mulai dari jadwal harian penyiraman minimal dua kali sehari pada pagi dan sore hari, pemberian vitamin berupa mikroba lokal (MOL), hingga pencatatan administrasi melalui sistem checklist harian.
“Semua kegiatan dicatat dan dievaluasi. Setiap hari ada checklist, lalu dilakukan evaluasi setiap satu bulan sekali, karena masa panen setiap tanaman berbeda-beda,” jelas narasumber.
Lebih lanjut, manajemen Universitas Muhammadiyah Bandung memandang isu ketahanan pangan sebagai bagian dari perencanaan strategis institusi pendidikan. Hal ini sejalan dengan pedoman Risalah Islam Berkemajuan (RIB) yang menjadi rujukan Muhammadiyah, yang menegaskan bahwa umat Islam harus maju di berbagai sektor kehidupan, termasuk di bidang pangan dan lingkungan.
Implementasi Islam berkemajuan di lingkungan UMB diwujudkan melalui penguatan program pendidikan yang relevan, seperti ilmu pertanian, agribisnis, dan peternakan. Namun, pembelajaran tidak berhenti di ruang kelas. Mahasiswa juga didorong untuk terlibat langsung dalam praktik lapangan melalui kolaborasi dengan amal usaha dan komunitas Muhammadiyah, termasuk kelompok petani dan jaringan agribisnis.
Salah satu inovasi yang tengah dikembangkan adalah riset bersama untuk menghasilkan pupuk organik unggulan yang aman bagi lingkungan dan layak digunakan oleh masyarakat. Inisiatif ini menjadi bagian dari peran Universitas Muhammadiyah Bandung dalam menjawab tantangan ketahanan pangan nasional sekaligus mengamalkan nilai-nilai Islam berkemajuan secara nyata.
